Sonntags-Sammelsurium 08. Januar 2017

Tadaaaaaa… der Schnee ist endlich da! Zu blöd nur, dass ich mir mal wieder irgendeine Seuche eingefangen habe und so gar nix von der weißen Pracht habe. Gar nix stimmt nicht so richtig, schließlich schaut die Winterlandschaft auch mit verstopfter Nase toll aus.

Meine liebste Aleternative zu Sport ist Kochen. Oder Backen. Hauptsache Küche. Und bei Springlane habe ich 20 tolle Rezepte für die winterliche Salatschüssel gefunden. Ist ja schließlich auch gesund, wa?

Als Küchen-Nerd bin ich über den Ernährungsreport, den Forsa zusammengestellt hat, zwar nicht verwundert, aber doch leicht entsetzt. Ich kann Fertiggerichten nichts abgewinnen. Und obwohl ich wirklich sehr viel arbeite und weit von einer 40-Stunden-Woche entfernt bin, schaffe ich es doch, mich ohne diesen Mist zu ernähren.

Ich teile vielmehr die Einstellung von Vincent Klink, der mit einem Interview wieder einmal einen sauberen Shitstorm hervorgerufen hat. Vorweg: ich fühle mit jedem, der eine Nahrunsgmittelunverträglichkeit oder Allergie hat. Und mein Berufsethos verbietet mir absolut, so etwas zu ignorieren. Aber die Kacke, die ich mir von Gästen manchmal anhören darf und dann umsetzen soll, entbehrt so oft jeder Grundlage, dass es mich sauwütend macht. Echt jetzt… man behandelt eine Krankheit nicht wie ein schickes Accessoire! Jedem Pseudoallergiker wünsche ich mal eine richtige Allergie an den Hals, damit er es lernt.

Beim Hochtouren gehen stellen sich ganz andere Anforderungen an das Kameraequipment, als im Flachland. Ein gutes Video von Stephan Wiesner, welche Ausrüstung empfehlenswert ist, findet man auf youtube.

Schaut ihr ab und an TEDex Lessons? Ich mag diese Videos, die fast immer toll gemacht sind, sehr gerne. Wer noch Motivation benötigt, mehr Wasser pro Tag zu trinken, der wird hier fündig: What would happen if you did not trink water?

Euch einen guten Start in die neue Woche und bleibt gesund!

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